Krama ur vätskan och blanda gurkraspet med yoghurten. Riv vitlöksklyftorna och blanda i yoghurten. 2 dl turkisk eller grekisk yoghurt. 2 dl turkisk eller grekisk yoghurt
Krama sen ur all vätska ur gurkan och blanda med yoghurt, 1-2 rivna vitlöksklyftor och olivolja. 3 dl grekisk yoghurt. Tzatziki 3 dl grekisk yoghurt 0,5 gurka 1 tsk salt 1-2 klyftor vitlök, rivna 2 msk olivolja peppar
Biffarna serverades med tillbehör som pitabröd, sallad med fetaost, myntayoghurt (grekisk yoghurt+ färsk mynta + salt) och citron (pressad över vid servering, så gott)
Servera de nystekta lammfärsbiffarna med myntasalladen och yoghurtsåsen. 12,5 dl turkisk yoghurt (10 %). 1Gurk- och yoghurtsås2,5 dl turkisk yoghurt (10 %) 1 klyfta vitlök, finriven 10 cm gurka, fint tärnad salt, nymalen svartpepparBörja med att röra samman yoghurt med en riven vitlök och fint tärnad gurka till såsen
1 2 dl tjock yoghurt, 10 procent. 1Krama saften ur gurkan med händerna och blanda den med yoghurt, pressad vitlök och hackad mynta. 1Grilla eller stek lammfärsbiffarna och servera dem tillsammans med myntatzatzikin, ugnsbakad klyftpotatis och en god sallad
Ni får tills dess stå ut med att jag delar med mig av dessa Lammfärsbiffarna i pitabröd som serveras tillsammans med myntarostade pinjenötter, aprikoschutney & fetayoghurt
Pressa vätskan ur den rivna gurkan och blanda med vitlök och turkisk yoghurt. Finhacka vitlöksklyftan och blanda alla ingredienser till lammfärsbiffarna till en slät färs
